便秘解消法　ダイエット講座　「すっきり！便秘解消法」　

一言で豆乳といっても色々あります。ここで紹介します。

豆乳、調製豆乳、豆乳飲料を合わせて豆乳類といいます。

豆乳類の区分は大豆固形分がどのくらい含まれているかで分けられます。大豆固形分とは製造された製品から水分を取り除いた残りの成分で、その量を元に区分されます。








パッケージに明記されている表示でその違いを確認することが出来ます。
商品の品名ははっきりと分かるように、一定の大きさで「豆乳」「調製豆乳」「豆乳飲料」と表示してあります。

こうした分類は消費者が混乱なく商品を正しく選べるように、全部の商品に徹底しようという目的で、業界が学識経験者や消費者の意見などから「豆乳類の公正競争規約」を定め、1988年3月にちょうど百番目の協議会として日本豆乳公正取引協議会を設立し、業界全体が足並みをそろえて品名の表示の仕方を統一しました。

「日本豆乳協会ホームページ」より